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蛋糕致多人腹泻发烧 康莱德酒店回应来了

来源:厦门网发布于:2020-06-05 09:18
厦门康莱德酒店售卖的这款蛋糕,多人吃后出现腹泻发烧等症状。(受访者供图)
出现症状的大人和孩子在输液。(受访者供图)

  厦门网讯(厦门日报记者 邬秀君)吃完蛋糕第二天,程女士一家出现不同程度呕吐、腹泻及发烧症状,不得不去医院打点滴治疗。在医院,她碰到了有相似状况的其他家庭,巧合的是,大家都食用过同一家酒店的蛋糕——厦门康莱德酒店推出的一款提拉米苏蛋糕。

  前天,程女士等人拨打本报热线968820,讲述了上述遭遇。昨日,思明区市场监督管理局对外通报了相关情况:康莱德酒店制作的蛋糕部分卫生指标未能达到标准要求,已责令该酒店停止蛋糕及其他烘焙类食品生产销售,并责成该酒店对消费者予以合理的赔偿。通报同时称,截至6月3日,根据流行病学调查结果,共有24人出现症状,均已得到及时有效的治疗。

  消费者

  食用同款蛋糕 多人腹泻发烧

  前天上午,记者在厦门大学附属第一医院见到了带两个孩子打点滴的程女士。她告诉记者,前段时间,弟媳购买了厦门康莱德酒店推出的一款199元4个蛋糕的优惠券,一年四个季度分别可以领取一款蛋糕。

  程女士称,上周五,为过生日,弟媳自提了酒店第一季度推出的提拉米苏蛋糕。程女士一家被邀请过去一起过生日,没想到第二天,两家人都出现不同程度的腹泻、发烧症状。“除了两个孩子直叫肚子疼、发烧,大人也拉肚子拉得厉害。”程女士说,孩子已经在厦门大学附属第一医院输液两天了。

  巧合的是,程女士在医院碰到了几个情况一样的家庭。交谈中,这些家庭都提到,出现症状前,也吃过康莱德酒店这款提拉米苏蛋糕。

  在第一医院思明分院,记者联系上市民柯女士。已经在医院打点滴五天的柯女士告诉记者,他们家也是在吃过同款蛋糕后,第二天便出现了腹泻、呕吐的症状。

  “我们了解到,不止我们两三个家庭遇到这种情况。大家怀疑酒店的这款蛋糕质量有问题。”采访中,程女士和柯女士这样告诉记者。

  监管部门

  责成该酒店对消费者予以合理的赔偿

  事件发生后,思明区市场监督管理局迅速介入调查。昨晚,该局通报了相关进展。

  据介绍,5月29日下午,思明区市场监督管理局投诉举报台接到消费者投诉,称食用康莱德酒店的提拉米苏蛋糕后,出现急性肠胃炎症状。

  执法人员立即赴现场取样调查并向投诉的消费者核实相关情况。调查过程中,其他消费者陆续反映同样问题。经会同疾控部门按照规定程序采样取样,快速检测,发现康莱德酒店制作的蛋糕部分卫生指标未能达到标准要求,已责令该酒店停止蛋糕及其他烘焙类食品生产销售,并责成该酒店对消费者予以合理的赔偿。截至6月3日,根据流行病学调查结果,共有24人出现症状,均已得到及时有效的治疗。

  思明区市场监督管理局表示,将严格按照“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)的要求,根据调查结果,依法依规对食品生产责任主体予以严肃处理,在确保食品安全卫生的同时,保护消费者的合法权益。

  酒店回应

  对加工等环节 开展自查自纠

  前天下午,记者来到位于世茂双子塔的厦门康莱德酒店核实情况。

  酒店相关负责人方女士称,事件发生之后,酒店已经展开自查。她还表示,酒店将根据最终调查结果,在法律范围内回应消费者关切。

  记者留意到,昨日酒店方发布公告,提出6点措施,包括“酒店总经理及管理层人员前往医院,探视问候有不适症状的宾客并安排专人对接,了解情况并做好相关安抚工作”“主动联系已购买同款产品的其他宾客,妥善处理后续事宜”“在厦门市思明区疾控中心及思明区市场监督管理局的指示下,彻底深度消毒清洁所有生产场所,坚决杜绝生产环节中的任何隐患”“对原材料采购,食品加工,运输等环节开展自查自纠”“立刻中止与现有相关食品原材料供应商的供货合作,严格审查潜在供应商的卫生资质”“对所有相关员工再次进行相关操作流程的严格培训,进一步强化卫生流程和规章制度,强化执行标准操作”等。

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